使用水或其他清潔劑形成水膜和水霧來(lái)吸收油煙。油煙顆粒與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，通過(guò)相互慣性碰撞、滯留、細(xì)顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用，隨著液滴電流，使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地面積小、運(yùn)行成本低、管理方便等***點(diǎn)。